Запеченные овсяные хлопья

Запеченные овсяные хлопья — вкусное и ароматное лакомство, быстрый и легкий завтрак. Запеченный овес очень мягкий и легко усваивается. Употребляя овес, человек получает сбалансированную смесь углеводов и клетчатки, а также больше белка, чем содержится в большинстве других злаков. Рецепт из сайта iHerb.

Ингредиенты:

• Четверть стакана кокосового масла
• Полтора стакана миндального молока
• 3 яйца
• 3,5 стакана  овсяных хлопьев
• Треть стакана светло-коричнего сахара или кокосового сахара
• 1 ч. ложка морской соли
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 1 ч. ложка корицы

Приготовление запеченных овсяных хлопьев

Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для выпечки (24 см): застелите ее пергаментной бумагой или смажьте жиром при помощи кулинарного спрея.

1. В небольшой миске смешайте масло, миндальное молоко и яйца до однородной консистенции.
2. В большой миске соедините овес, сахар, соль, разрыхлитель и корицу.
   Вылейте получившуюся смесь из жидких ингредиентов в миску большего объема с сухими ингредиентами и перемешайте до получения однородной массы.
3. Ровным слоем выложите овсяную массу на противень.
4. Выпекайте до образования коричневой хрустящей корочки. Середина должна оставаться влажной. Выпечка займет около 30 минут.
5. Дайте блюду остыть в течение 10 минут, а затем нарежьте на порции. Запеченные овсяные хлопья можно съесть сразу или заморозить и позже разогреть в качестве завтрака на скорую руку.
6. Их можно есть так или перед едой полить кленовым сиропом или сметаной.

Приятного аппетита!

Источник

Попробуйте также:   Вкусная выпечка из пивного теста