Дрожжевые булочки с кунжутом

дрожжевые булочкиОчень вкусные дрожжевые булочки с кунжутом. Пошаговый простой рецепт приготовления домашних, сладких и сытных дрожжевых булочек.

 

Ингредиенты для дрожжевых булочек:

  • сухие дрожжи — 2 столовые ложки,
  • яйца — 3-5 шт.,
  • сахарный песок — 2 стакана,
  • сливочное масло — 200 гр.,
  • подсолнечное масло — 1 столовая ложка,
  • молоко — 0,5 литра,
  • ваниль – 1 чайная ложка,
  • кардамон — 2-3 щепотки,
  • кунжут,
  • мука.

Как приготовить дрожжевые булочки с кунжутом

В стеклянной банке или в большом стакане перемешать дрожжи с 1 ст. ложкой муки, добавить теплой воды столько, чтобы масса стала слабой, текучей консистенции. Накрыть полотенцем или пледом и положить на 20-30 мин в теплое место без сквозняка.

За это время приготовить тесто:

  • 3 яйца хорошенько взбивать с сахаром. Продолжая взбивать, добавить размягченное при комнатной температуре сливочное масло, 1 столовую ложку подсолнечного масла и взбивать до получения однородной массы.
  • Теплое молоко влить в заранее подготовленную массу с дрожжами, добавить ваниль и кардамон, тщательно перемешать. Затем через сито добавить столько муки, чтобы при вымешивании получилось мягкое и эластичное тесто.
  • Готовое тесто переложить в глубокую посуду, накрыть полиэтиленовой пленкой, завернуть в теплое полотенце, чтобы сохранилось тепло и тесто подошло. Оставить на 6-7 часов. Подошедшее тесто должно в два-три раза увеличиться в размерах.

От готового теста руками оторвать порционные куски, руки обвалять в муке и придать им определенную форму (ракушки, косички и др.), разложить булочки на промасленном противне на определенном расстоянии, т.к после выпекания они увеличиваются в размерах и могут прилипнуть друг к другу.

дрожжевые булочкиВзбить яйцо и кисточкой смазать поверхность булочек, посыпать кунжутом и положить противень с булочками в заранее подогретую духовку. Печь при 180-200 градусах, булочки должны подняться и подрумяниться.

дрожжевые булочкиГотовую выпечку переложить на плоское блюдо до полного остывания. Дрожжевые булочки с кунжутом подавать к чаю, к кофе, можно, также, с разными напитками и соками.дрожжевые булочкиТакие вкусные дрожжевые булочки можно испечь и на Пасху! Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Сладкий плов с изюмом

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Aliexpress WW
ebay     
© 2018 Club-Gurman