Соус с курицей и картофелем

соус с курицей и картофелемСоус с курицей и овощами — картофелем, помидором и морковью. Вкусный, сытный обед и несложный рецепт приготовления.

 

Ингредиенты:

  • курица – 1 кг,
  • картофель – 5 шт. (средние),
  • лук — 2 крупные головки,
  • помидоры – 2 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • разная зелень (петрушка, кинза, укроп, базилик, чабер) – 1 пучок,
  • хмели-сунели — 0,5 ст/ложки,
  • молотый черный и красный перец (если любите, можно и острый),
  • растительное масло – несколько ст/ложек,
  • соль.

Как приготовить соус с курицей и картофелем

Сначала вымыть курицу, просушить бумажным полотенцем и разделить на кусочки.

  • Потом подготовить овощи – очистить и вымыть морковь, лук, картофель.
  • Нарезать морковь тонким кружочками, лук — полукольцами.
  • Разделить картофель пополам и оставить пока в холодной воде, чтобы не потемнела.
  • Очистить помидоры от кожицы и мелко нарезать.

Взять глубокую кастрюлю, чтобы потом возможно было добавить остальные ингредиенты. Налить несколько столовых ложек растительного масла, разогреть, поставить туда кусочки мяса и слегка обжарить со всех сторон (корочка должна быть светло-золотистой).

Добавить к жареному мясу нарезанные морковь с луком и перемешивая обжарить до мягкости и золотистого цвета лука.

Добавить картофель, помидоры, налить кипяток до поверхности блюда, добавить перец и соль по вкусу, осторожно смешать, поставить крышку и оставить вариться на слабом огне.

В это время перебрать и помыть зелень.

За 5 минут до снятия с огня добавить хмели-сунели и давленый чеснок. На готовый соус с курицей и картофелем добавить мелко нарезанную зелень и подать. Приятного аппетита!

соус с курицей и картофелем

Попробуйте также:   Курица в молоке

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Aliexpress WW
ebay     
© 2018 Club-Gurman