Вкусная выпечка из пивного теста

выпечкаВыпечка — печенье и булочки с корицей!Очень вкусное тесто со слоеной текстурой и очень приятным ароматом получается при использовании для его изготовления пива. Само тесто без сахара, но в процессе приготовления  сахар все же добавляется.

ИНГРЕДИЕНТЫ ПИВНОГО ТЕСТА:

— пиво — 0,25 л,
— сливочное масло или маргарина — 0,4 кг,
— мука пшеничная, цельнозерновая — 5 стаканов,
— ванилин,
— сахар,
— сахарная пудра,
— корица.

ПИВНОЕ ТЕСТО И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ НЕГО                       ГОТОВЯТСЯ ТАК:

Масло разрезается на кусочки ножом. ↓

вкусная выпечка

Всыпается в мелко рубленое масло мука. Делается масляно-мучная                       смесь с применением ножа. Должны получиться довольно крупные крошки. ↓

вкусная выпечка

Вливается пиво. Замешивается тесто. Всыпается немного ванилина. Если заметно, что недостаточно муки и тесто липнет, то стоит добавить муки. ↓

вкусная выпечка

Сделать окончательный замес теста. Помещается шар теста под пленку в холодильник. Следует подержать его в холодном месте около 60 минут. ↓

вкусная выпечка

 ИЗ ТЕСТА ГОТОВИТСЯ ПЕЧЕНЬЕ ПИВНОЕ

Печенье пивное готовится путем раскатывания полученного теста тонким пластом. ↓

вкусная выпечка

Этот пласт разрезается на прямоугольнички. ↓

вкусная выпечка

Прямоугольная заготовка обмакивается одной стороной в сахар, складывается вдвое сахарной стороной внутрь. ↓

вкусная выпечка

Далее следует еще раз макнуть заготовку в сахар одной стороной и сложить пополам. Потом еще одну сторону следует обмакнуть в сахар. В итоге получается треугольное печенье с сахаром сверху. ↓

вкусная выпечка

Выкладываются заготовки пивного печенья на пергамент и выпекаются при 200 градусах.↓

вкусная выпечка

 

Булочки из пивного теста

Булочки из пивного теста готовятся путем раскатывания шарика пивного теста. Сначала следует раскатать из него кружок.
На кружок насыпается корица. Посыпается корица сверху сахарной пудрой. ↓

вкусная выпечка

Затем тесто сворачивается в трубочку. ↓

вкусная выпечка

Трубочка разрезается вдоль ножом. ↓

вкусная выпечка
Проводится скручивание двух полученных половинок трубочки. ↓

вкусная выпечка

Концы полученной  «веревки» соединяются и слепливаются. ↓

вкусная выпечка

Выпекаются такие пивные булочки с корицей до золотистого окрашивания. Не следует делать слишком маленькие булочки, так как они тогда слишком               пересыхают в духовке. ↓

вкусная выпечка

Приятного аппетита!

Смотрите также: ТОРТ С ВИШНЕЙ И С КРЕМОМ ИЗ СГУЩЕННОГО МОЛОКА

Навигация

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman