Торт с вишней и со сгущенкой

торт с вишнейШоколадный торт с вишней, коньяком и с кремом из сгущенного молока имеет превосходных вкус и, наверняка, понравится всем любителям сладкого.

 

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца – 4 шт.,
  • сахар — 2 стакана,
  • сливочное масло — 50 гр,
  • сметана — 400 гр,
  • порошок какао —  4-5 ст/ложки,
  • мука — 2-2,5 стакана,
  • сода — 1 ч/ложки,
  • уксус — 2 ст/ложки,
  • ванилин — 2 шепотки,

Ингредиенты для крема:

  • сливочное масла — 200 гр,
  • сгущенное молоко — 1 баночка,
  • вишня — 400-500 гр,
  • ванилин — 2 щепотки,
  • коньяк или водка.

Как Приготовить шоколадный торт с вишней

Тесто

Ингредиенты теста нужно взбить или смешать только венчиком, вручную.

Взбить яйца, постепенно добавляя сахарный песок.

Соду развести в уксусе, смешать со сметаной и добавить к взбитым с сахаром яйцам.

Добавить 50 гр размягченного масла, перемешать.

Добавить порошок какао.

Просеять муку, хорошенько смешать и оставить 15 минут (должно получиться густое, но текучее тесто).

Разделить тесто на две части и печь 30-40 минут в предварительно хорошо разогретой духовке, при температуре 200 градусов.

Крем

  • Хорошенько взбить миксером размягченное при комнатной температуре масло.
  • Продолжая взбивать, по ложке добавить сгущенное молоко.
  • В конце добавить порошок какао, ванилин и взбить до однородной массы.
Вишню подготовить заранее, лучше за неделю. Почистить от кончиков, помыть, удалить косточки и выложить в стеклянную тару. Добавить 3-4 ст/ложки сахарного песка и столько коньяка (или водки), чтобы покрыло вишню. Тару покрыть марлей и оставить в темном месте на неделю.

С поверхности печеных коржей с помощью ножа осторожно снять тонкие слои и крошить для украшения.

Оба коржа пропитать коньяком (по 1 ст/ложки).

Намазать половину крема на один из коржей, затем на крем равномерно, слоем выложить вишню.

Положить второй корж, намазать остальным кремом, украсить крошенным тестом и оставить крем пропитываться.

торт с вишней

Шоколадный торт с вишней готов! Приятного аппетита!

Попробуйте также:  Торт шоколадный со сгущенкой

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Обсуждение: 2 комментария
  1. Я вчера приготовила торт по этому рецепту. Это просто объедение. Очень вкусно, рекомендую. Мои домашние сладкоежки уплели его за два присеста.

  2. ClubGurman:

    Большое спасибо за отзыв!
    Рады, что торт понравился!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman