Торт шоколадный со сгущенкой

торт шоколадныйВкусный шоколадный торт с кремом из сгущенного молока. Для тех, кто любит сладкую, шоколадную выпечку. Получите пошаговый рецепт приготовления. 

 

Ингредиенты  для торта

Для теста:

  • 8 яиц,
  • 2 стакана сахарного песка,
  • 450 гр сметаны,
  • 200 гр сливочного масла,
  • 6-7 ст/ложки порошка какао,
  • 2 ч/ложки уксуса,
  • 2-2,5 ст муки.

Для крема:

  • 1 баночка сгущенного молока,
  • 200 гр сливочного масла,
  • 100 гр шоколадной плитки,
  • 4 ст/ложки коньяка,
  • 2 шепотки ванилина.

Приготовление шоколадного торта

Приготовление теста. Торт шоколадный

Чтобы тесто получилось более легким, воздушным и хорошо поднялось, при приготовлении лучше его взбить вручную, а не миксером.

Взбить яйца. Продолжая взбивать, постепенно добавить сахарный песок.

Смешанную с уксусом соду добавить в сметану, перемешать и добавить на взбитое   с сахаром яйцо. Перемешать.

Добавить смягченное масло и снова перемешать. Добавить порошок какао и смешать.

Просеять муку с помощью сита, хорошенько перемешать и оставить тесто отдыхать на 15 минут. Должно получиться густое, но текучее тесто.

Разделить тесто на две части, вылить каждая часть в форму для запекания и печь в предварительно хорошо разогретой духовке 30-40 минут, при температуре 200 градусов.

Приготовление крема. Смягченное сливочное масло хорошенько взбить миксером, добавить ванилин. Продолжая взбивать, постепенно, по ложке добавить сгущенное молоко. Добавить также какао и взбивать, чтобы не было комочков >

На остывшие коржи теста по всей поверхности сбрызнуть коньяк.

Половину крема намазать на один из коржей. Положить на него второй корж и полностью покрыть оставшимся кремом. Украсить торт тертым шоколадом.                     Приятного аппетита! 

eda

Полезные советы для выпечки!

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Обсуждение: 2 комментария
  1. Luiba:

    А 8 яиц не слишком много?

  2. ClubGurman:

    В самый раз! Рецепт опробованный.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman