Рулет с овощами, ветчиной и сыром

Прекрасный и очень вкусный рулет с овощами, ветчиной и сыром. Такой рулет получается всегда, а готовится очень легко. Предлагаем вашему вниманию, пошаговый рецепт приготовления с фотографиями, чтобы все было наглядно и понятно.

Ингредиенты для рулета с овощами

1 этап:

• 5 небольших картофелин;
• 2 средних моркови;
• 2 луковицы;
• 3 яйца;

2 этап:

• ветчина;
• твердый сыр;
• творожный сыр.

Как приготовить рулет с овощами и ветчиной

Итак, шаг 1: подготовим необходимые продукты для первого этапа. Картошку, лук и морковь моем и чистим от кожуры.

2 шаг: трем морковь и картофель на средней терке.

3 шаг: нарезаем мелко лук.

4 шаг: складываем тертую морковь и картофель в объемное блюдо, добавляем измельченный лук и яйца, все тщательно перемешиваем. Соль, перец, приправы добавляем на вкус.

5 шаг: смазываем противень для выпечки растительным маслом и равномерно выкладываем овощную массу. Важно распределить все очень равномерно. Ставим запекаться в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.

Когда овощная масса приготовится и подрумянится, достаем ее из духовки и переходим ко 2 этапу.

6 шаг: Пока основа рулета горячая распределяем по ней творожный сыр.

7 шаг: Выкладываем ломтики ветчины и снова покрываем тонким слоем творожного сыра.

8 шаг: Ждем, когда все немного остынет (минут 10). Потом постепенно приподнимаем край и заворачиваем основу с начинкой, формируя рулет в трубочку. Неровности можно сгладить.

9 шаг: Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 15-20 минут. По истечении времени достаем готовый рулет, даем остынуть, нарезаем ломтиками и выкладываем на тарелку.

Рулет с овощами, ветчиной и сыром можно подавать вместе со сметаной, зеленью или салатом из свежих овощей. Вот такой простой рецепт, чтобы приготовить овощной рулет. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Польский мясной пирог