Польский мясной пирог

Мясной пирог на кефире, в котором начинки почти столько же, сколько и теста, Принято готовить его в честь приезда гостей, также во время уютных домашних посиделок.

 

Список продуктов мясного пирога

Для теста:

  • мука – 180 гр,
  • майонез – 100 гр,
  • кефир либо негустая сметана – 100 гр,
  • яйцо – 2 шт.,
  • сода — 0,5 ч.л.

Для начинки:

  • краковская либо охотничья колбаса – 250 гр,
  • отварная белая фасоль – 150 гр,
  • сыр – 100 гр,
  • маслины без косточек – 100 гр,
  • зелень — 3 веточки,
  • молотый чёрный перчик,
  • соль.

Для смазывания и посыпки формы:

  • мука,
  • масло растительное.

Как приготовить польский мясной пирог

Фасоль замачивается на четыре часа, а затем отваривается в воде (варить её следует примерно полтора часа).

Сыр и колбаска нарезаются мелкими кубиками.

Маслины и зелень мелко рубятся при помощи ножа.

Дальше все компоненты начинки смешиваются и приправляются по вкусу солью и молотым перчиком.

  • Яйца, майонез и сметана соединяются в одной ёмкости и взбиваются венчиком.
  • В получившуюся смесь добавляется мука, смешанная с содой. Далее замешивается густое липкое тесто.
  • После этого тесто тщательно перемешивается с подготовленной начинкой.

Неглубокая форма смазывается растительным маслом и посыпается мукой, а потом в неё выкладывается тесто, смешанное с начинкой.

Выпекается мясной пирог в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке (на выпечку уходит приблизительно 40-60 минуток). Его готовность требуется проверять деревянной шпажкой, протыкая ею изделие до самого дна.

Примечание: данный мясной пирог можно печь не только в духовке, но и в микроволновке. Приятного аппетита!

мясной пирог

Попробуйте также:   Мясной рулет с грибами

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2019 Club-Gurman