Правила питания в Великий Пост

Великий пост — самый протяженный во времени и главный у православных христиан, католиков, представителей апостольской и некоторых других конфессий. Его целью является подготовка души и тела к встрече светлого праздника Пасхи.

Так как Великий Пост является самым строгим, его ограничения для многих являются серьезным испытанием. Поэтому важное значение имеет понимание истинного смысла поста, правильное отношение к нему, духовная готовность к его соблюдению.

Решив соблюдать Великий пост, нужно принимать во внимание следующее:

  • главная цель поста-духовное и телесное очищение, и его соблюдение предполагает проявление сдержанности и скромности во всем: отказ от плохих мыслей, сквернословия, шумных развлечений, курения, алкоголя, а также употребление определенных продуктов питания;
  • нельзя навязывать пищевое воздержание родным и близким, так как такое решение каждый человек должен принимать осознанно и самостоятельно;
  • нужно соблюдать пост, не причиняя неудобства окружающим, вынуждая их специально готовить вам постные блюда или переносить праздники;
  • принимая в гости постящегося, обеспечить наличие постных блюд на столе.

Церковью прописаны все правила питания в Великий пост,  в том числе и в определенные дни Великого поста. Важно, чтобы верующие заранее знали их и подготовились.

Расскажем лишь об общих правилах и ограничениях пищи

Во время поста церковью запрещены продукты животного происхождения: мясо, молоко, масло, яйца. Но список разрешенных продуктов не менее велик, поэтому, несмотря на ограничения, вполне возможо  питание в пост сделать полноценным и разнообразным. Для этого необходимо знать содержание питательных веществ в  разрешенной пище и грамотно выстроить свой рацион.

Злаковые — являются богатым источником витаминов группы В, железа, кальция, калия, натрия, магния, меди, цинка и фосфора. Особенно полезны цельнозерновые крупы, так как в них максимально сохраняются полезные вещества.
Бобовые  содержат витамины группы В, железо, кальций, углеводы и растительные белки и отлично насыщают благодаря высокому содержанию клетчатки, растительных жиров и крахмалистых веществ.

Овощи и фрукты  источник витаминов, органических кислот, минеральных веществ, пищевых волокон, легкоусвояемых углеводов, пектиновых веществ. Желательно съедать  несколько разных плодов в день, в сыром или квашеном виде.
Полезны также сухофрукты, в концентрированном виде содержащие множество ценных микроэлементов (кальций, железо, натрий и магний). Благодаря высокому содержанию глюкозы и фруктозы сухофрукты способны заменить сладости.

Орехи и семечки – очень питательный продукт. Они содержат витамины А, Е и группы В, калий, кальций, фосфор и железо, богаты ценными растительными белками: снабжают организм ненасыщенными жирными кислотами омега-3, омега-б, омега-9.

Грибы — источник белков и углеводов, аминокислот, антиоксидантов, витаминов группы В, С. Е, РР и провитамина D. Также в них содержатся фосфор, калий, цинк, железо, кальций и йод. Грибы низкокалорийны, отлично насыщают, но долго усваиваются, потому не подходят для ежедневного рациона. Употреблять их надо не чаще 1-2 раз в неделю.

Растительные масла — содержат витамины A, D и Е. Они необходимы организму для правильного пищеварения,  поддержки иммунитета и обмена веществ.

Во все постные блюда можно добавлять свежую и сушеную зелень (петрушка, укроп, сельдерей, базилик, кинза), пряности. Они придают блюдам различные вкусовые оттенки.

Важно знать, что полный отказ от пищи животного происхождения и резкая смена привычного режима питания без консультации  врача не рекомендуется людям, страдающим хроническими заболеваниями, перенесшими травму или оперативное вмешательство. Не рекомендуется поститься детям и беременным.

Соблюдая правила питания, нужно избегать строгих ограничений с первых дней поста. Даже здоровый человек может почувствовать себя плохо, резко начав поститься. Входить в пост нужно постепенно, отказываясь от привычных продуктов.

Перед началом соблюдения поста важно определить свои духовные и телесные возможности,  возложить на себя посильное, обращать главное внимание на очищение своей души и не превращать пост в обычную диету.

Узнайте рецепт:   Шпинат с ореховой подливкой

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman