Кофе понижает давление

Будь то эспрессо, капучино или просто черный кофе: у любителей этого замечательного напитка есть повод для радости. Тот, кто часто потребляет кофесодержащие напитки, способствует понижению своего артериального давления.

Но осторожно: сигаретка к чашечке кофе сводит весь эффект на нет! Муриэлла Бохуд и ее коллеги из университетской клиники швейцарской Лозанны измеряли давление и изучали наследственность более 16.000 человек.

Честь из них потребляла кофе под контролем медиков. В результате эксперимента выяснилось, что одна чашка кофе в день снижает кровяное давление до девяти миллиметров ртутного столба (mmHg).

При этом те, кто потреблял большее количество кофе в день имели более низкое давление, чем те, кто пил его в меньших объемах. Но это совершенно не коснулось курильщиков. Сигаретный дым ускоряет расщепление кофеина, чем препятствует действию снижающего давление эффекта кофе, сообщают швейцарские исследователи в отраслевом журнале Human Molecular Genetics.

Кроме того, они выяснили, что, в зависимости от наследственности, различные варианты одного из генов могут быть связаны с различными предпочтениями в отношении кофе, а также с разницей в эффекте от его потребления.

То есть, сколько кофе мы выпиваем, заложено в нас с колыбели. Это значит, что как быстро расщепляется кофеин в печени и, соответственно, как быстро он перестает действовать, также определяет ген – если, конечно, человек не курит.

Хотя всем известно, что кофе кратковременно повышает кровяное давление, в долгосрочной перспективе он его снижает. Авторы исследования сравнивают этот эффект с бегом трусцой: в то время, как давление во время бега повышается, при регулярном занятии спортом такой бег защищает от проблем с сердечно-сосудистой системой.

Именно для людей с хронически повышенным кровяным давлением и, соответственно, с повышенным риском инфаркта миокарда или апоплексии, это может открывать дополнительные и новые перспективы.

Узнайте рецепт:   Кофейный торт с миндальным ликером