Домашнее желе из ягод и вина

Домашнее желе из ягод – отличный легкий, вкусный и витаминный десерт. Взрослым его можно сделать на основе хорошего виноградного вина, а детям – из свежевыжатого сока или домашнего ягодного компота.

Ингредиенты желе:

• вино красное полусладкое – 300 мл,
• сахар – 40-50 г,
• желатин – 0,7 столовой ложки,
• ягоды свежие или замароженные – 250 г.
• для пикантности можно добавлять любимые специи и пряности.

Домашнее желе, приготовление:

-Замочить желатин в холодной воде.

-Поставить кастрюлю на средний огонь, влить вино и всыпать сахар. Периодически помешивая, довести до кипения (не кипятить). Подогреть желатин и, помешивая, ввести в горячее вино. Перелить в другую посуду и отставить в сторону.

-Подготовить ягоды, разложить по бокалам или формочкам.

-Залить ягоды вином и убрать в холодильник до застывания.

Попробуйте также:   Тирамису с клубникой