Жареный молодой картофель с укропом

Жареный молодой картофель, рецепт очень простого, но и очень вкусного блюда. Не пропустите сезон, когда можно наслаждаться этом блюдом.

Ингредиенты:

• молодой картофель — 1 кг,
• укроп — 50 гр,
• растительное масло,
• соль.

Как приготовить Молодой Жареный картофель

Молодой картофель нужно выбрать небольшие, скорее, мелкие, чтобы жарить их целиком.

Так как у молодого картофеля кожуры как таковой нет, и чистить его на надо. Картофель хорошенько промыть и просушить бумажной салфеткой.

Сковородку с растительным маслом поставить на огонь и сильно разогреть. Выложить на раскаленную сковороду картофель и, периодически перемешивая, жарить. К концу жарки равномерно посыпать соль.

Готовый жареный молодой картофель выложить на подаваемое блюдо, посыпать мелко нарезанным укропом.

С картофелем можно подать жареное мясо, котлеты, другие овощные блюда и разные овощные салаты. Приятного аппетита!

Попробуйте также: Жареная свинина с картофелем