Жареные куриные ножки

Нежные жареные куриные ножки, предварительно маринованные в молоке с приправами. Вкусное блюдо с простым рецептом приготовления.

Ингредиенты:

• куриные ножки — 6-8 шт. (можно взять тушку),
• молоко — 200 гр,
• репчатый лук — 1 головка,
• чеснок — 2 зубчика,
• панировочные сухари — 200 гр,
• яйцо – 2 шт.,
• растительное масло,
• хмели-сунели — 0,5 ч/ложки,
• молотый черный и красный перец,
• соль.

Как приготовить жареные куриные ножки

Помыть куриные ножки, обсушить салфеткой, посыпать черный и красный перец, хмели-сунели, соль, затем слегка отбить и поставить в глубокую посуду.

Лук нарезать полукольцами, давить ила мелко нарезать чеснок, все добавить к мясу и хорошенько смешать.

Добавить молоко, перемешать и положить в холодильник на 2-3 часа (маринованное в молоке мясо получается более нежным).

В разных мисках подготовить панировочные сухари и взбитые яйца.

Достать из молока ножки, почистить от лука и чеснока, обвалять сначала в панировочных сухарях, затем во взбитых яйцах, потом снова в сухарях и жарить со всех сторон на сковороде с разогретым растительным маслом.

Маринованные и жареные куриные ножки можно подать с картофелем фри, с разными овощными блюдами и салатами. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Говядина в красном вине