Жареная рыба в ореховом соусе

Жареная на сковороде рыба. Подается с очень вкусным соусом из майонеза, грецких орехов и свежих огурцов.

 

Ингредиенты для жареной рыбы

— 2 рыбы,

— 2 яйца,

— 2 свежих огурца,

— 2 ст. ложки молотых грецких орехов,

— 1 зубчик чеснока,

— 3 ст/ложки майонеза,

— несколько веточек укропа,

— растительное масло,

— молотые сухари,

— молотый черный перец,

— соль.

Приготовление жареной рыбы

Рыбу почистить, помыть, разделить на куски.

Взбить яйцо, поперчить и посолить.

Разогреть растительное масло в сковороде.

Повалять рыбу в яйце, затем – в сухарях и поджарить в растительном масле.

Соус   Мелко нарезать огурцы и зелень. Смешать вместе огурцы, зелень, орехи, давленный чеснок и майонез.

Жареную рыбу переложить в подаваемое блюдо, залить полученным соусом и подать. Приятного аппетита!

Смотрите также: Жареная рыба в лаваше