Жареная курица с овощами

Жареная курица с овощами – с зеленым перцем, морковью и луком. Очень вкусное и сытное блюдо. Удобно готовить на глубокой сковороде.

Ингредиенты:

• тушка курицы – 1 шт.,
• лук — 2 большие головки,
• зеленый перец – 2 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• томатная паста — 1,5 ст/ложки, -1 столовая ложка
• соевый соус или уксус – 1 ст/ложка,
• мука — 1 ст/ложка,
• сахарный песок — 1 ч/ложка,
• растительное масло — 3 ст/ложки,
• молотый черный и красный перец,
• соль.

Как приготовить жареную курицу с овощами

Промыть тушку курицы, разделить на порционные кусочки и пожарить со всех сторон на растительном масле.

На обжаренное мясо добавить нарезанный кольцами лук и продолжать жарить до золотистого цвета лука.

Затем добавить нарезанную брусочками морковь и зеленый перец. Если любите острое, можно также добавить немножечко зеленого острого перца.

Когда морковь и перец обжарятся, добавить муку и перемешать.

Добавить также томатную пасту, соевый соус (или 1 ст/ложку уксуса), сахарный песок, молотый черный и красный перец по вкусу, соль, стакан кипятка и осторожно перемешать.

Жареную курицу с овощами готовить на слабом огне ок. 20 минут. Подать горячим. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Жареная свинина с овощами