Запеченные шампиньоны с сыром

Жареные шампиньоны, запеченные с сыром и хлебом в духовке. Для тех, кто любит вкусно и сытно позавтракать. Можно подать как второе блюдо.

Ингредиенты:

• хлеб -1 батон,
• шампиньоны (можно консервированные) — 450-500 гр,
• яйцо – 3 шт.,
• голландский сыр — 100-150 гр,
• сливочное масло — 100-150 гр,
• молотый черный перец,
• соль.

Как приготовить запеченные шампиньоны с сыром

Чистить и помыть шампиньоны, нарезать мелкими кубиками.

Растопить ок. 50 гр сливочного масла на сковороде и жарить грибы. Во время жарки поперчить и посолить.

• Пропустить сыр через среднюю терку.
• Нарезать хлеб ломтиками в 1 см.
• Взбить яйцо в глубокой посуде, посолить.

Ломтики хлеба обвалять в яйце только с одной стороны и этой стороной же пожарить в сливочном масле.

Жареные ломтики хлеба разложить одним слоем на противень — жаренной с яйцом стороной вверх.

Затем по всей поверхности слоем выложить сначала шампиньоны, затем тертый сыр.

Готовить в предварительно разогретой духовке. Блюдо готово, если сыр полностью растворился и зарумянился. Шампиньоны запеченные с сыром подать горячим. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Шампиньоны с сыром в духовке