Запеченная рыба сиг в лаваше

Запеченная рыба сиг в лаваше вкусное второе блюдо. Рецепт содержит эстрагон, который придает блюде оригинальный вкус и аромат.

Ингредиенты

• сиг — 1 шт.,
• веточки эстрагона — 8 шт.,
• сливочное масло — 80 гр,
• лаваш — 1 шт.,
• молотый красный перец — по вкусу
• соль.

как Приготовить запеченную рыбу в лаваше

Почистить рыбу, разделить на 4 части. Со всех сторон, изнутри и снаружи посолить и поперчить.

В каждый из кусков положить 2 веточки эстрагона и 20 гр масла.

Разделить лаваш на 4 квадратные части.

В каждый кусок лаваша положить кусок рыбы, закрыть лаваш в виде конверта и намазать поверхность растительным маслом.

Противень смазать тонким слоем растительного масла. Разложить конверты с рыбой на противень и готовить в предварительно разогретой духовке 40-50 минут.

Готовая запеченная рыба в лаваше выложить в блюдо и подать горячим. Приятного аппетита!

 Попробуйте также:   Жареный лосось