Закуска с сыром и яйцом

Закуска с обжаренным сыром и яйцом. Очень вкусная и сытная, особенно для любителей сыра. Рецепт приготовления очень простой. 

Ингредиенты закуски

• сыр сулугуни — 250 гр,
• яйцо — 2 шт.,
• листья салата — 5 шт.,
• панировочные сухари — 100 гр.,
• лимон — 1 шт.,
• горчица — 1 ч/ложка,
• уксус — 1 ч/ложка,
• растительное масло,
• молотый черный перец,
• соль.

Приготовление закуски с сыром и яйцом

Растительное масло налить в сковородку и очень сильно разогреть.

Сыр нарезать средними кубиками.

Взбить яйцо. Высыпать панировочные сухари в отдельную тарелку.

Каждый кусочек сыра обмакнуть сначала в яйце, затем в сухарях и пожарить со всех сторон в сильно разогретом растительном масле.

Сыр готов, когда получает коричневатый оттенок.

Листья салата руками разорвать на крупные части и разложить на подаваемое блюдо.

• В отдельной тарелке хорошенько перемешать 2 ст/ложки растительного масла, сок лимона, уксус, горчицу, черный перец и соль. Полученную массу вылить на листья салата.

Остывший жареный сыр разложить слоем на листья салата. Украсить по своему усмотрению и фантазии. Закуска с сыром и яйцом можно подать. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Салат с сыром и оливками