Яичница с помидорами и перцем

яичница с помидорами и перцемРецепт яичницы с помидорами, перцем и разной зеленью. Вкусный, сытный и аппетитный завтрак для всей семьи. Несложная в приготовлении.

 

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.,
  • помидоры – 2 шт.,
  • сладкий перец – 1 шт.,
  • острый перец (добавить по вкусу) – 1 шт.,
  • зелень петрушки, кинзы, укропа, базилика, чабера (по 20 гр каждый) — 100 гр,
  • сливочное масло — 100 гр,
  • соль.

Как приготовить яичницу с помидорами и перцем

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать крупными кубиками.

Нарезать перец тонкими брусочками (острый перец добавить по вкусу).

Перебрать, помыть и мелко нарезать зелень.

яичница с помидорами и перцемРастопить сливочное масло на сковороде, добавить нарезанные помидоры и перец. Часто помешивая, тушить ок. 5-10 минут.

Пока помидоры тушатся, в отдельной посуде хорошенько взбить яйца. Добавить нарезанную зелень, соль и смешать.

Добавить взбитое яйцо на тушеные помидоры с перцем, жарить ок. 5 минут и снять с огня.

Яичницу с помидорами и перцем подать на стол горячим. Можно посыпать блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

 

 

Попробуйте также:   Яичница с куриным мясом

Навигация

Предыдущая статья: ←

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

© 2020 Club-Gurman