Хачапури с сыром

Быстрый и очень простой рецепт приготовления хачапури с сыром. Отличная несладкая выпечка к чаю! 

Ингредиенты для хачапури

• 100 гр сливочного масла,
• 200 гр муки,
• 100 гр сыра «Лори»,
• 2 яйца,
• 5-7 ст/ложки воды,
• соль.

Приготовление хачапури с сыром

Приготовление тесто

• Охлажденное масло разделить на тонкие слои.
• Добавить 200 гр муки, щепотку соли и руками замешивать до однородной массы. Затем добавить воду и месить тесто.
• Готовое тесто положить в холодильник на полчаса.

В это время приготовить начинку. Сыр пропустить через среднюю терку. Добавить яйца, перемешать.

• Открывать тесто скалкой толщиной в 1 см (круглой или квадратной формой, в зависимости от формы).
• Выпекать в предварительно разогретий духовке 20 минут, при температуре 180 градусов. В процессе выпечки с помощью вилки прокалывать тесто, чтобы воздух вышел.

Готовое тесто достать из духовки, во всей поверхности слоем выложить начинку. Снова положить в духовку до тех пор, пока сыр не оттает и разрумянится. Подать хачапури с сыром горячим. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Простое печенье Сухарики