Выпечка с ягодами

Вкусная выпечка с ягодами без крема. Очень подходит к летнему, жаркому сезону. Приготовить совсем не сложно. 

Ингредиенты для выпечки

• 100 гр сливочного масла,
• 4 яйца,
• 1 стакан сахарного песка,
• 1,5-2  стакана муки,
• 200 гр сметаны,
• 1 стакан ягод (малина, клубника, земляника),
• 0,5 ч/ложки молотой корицы,
• 0,5 ч/ложки ванили,
• 3-4 ст/ложки сахарной пудры,
• 1 ч/ложки соды,
• 1 ст/ложки уксуса.

Приготовление выпечки с ягодами

Взбить яйца с сахаром.

В сметану добавить разведенную в уксусе соду, смешать и добавить к взбитым яйцам. Добавить заранее размягченное сливочное масло, перемешать.

Затем добавить корицу, ванилин. Постоянно перемешивая, постепенно добавить просеянную муку. Должно получиться тяжелое, но текучее тесто.

К полученной однородной массе добавить ягоды и хорошенько перемешать.

Печь в предварительно хорошо разогретой духовке 30-40 минут, при температуре 180 градусов. На готовую, уже остывшую выпечку с ягодами просеять сахарную пудру с помощью сита и подать. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Запеканка с творогом и фруктами