Вкусные котлеты из кабачков

вкусные котлеты из кабачковВкусные овощные котлеты из кабачков, картофеля и моркови. Аппетитные и полезные и, что немаловажно, готовятся они довольно легко.

 

Ингредиенты

  • кабачки – 2 шт.,
  • картофель – 1 шт. (средний),
  • морковь – 1 шт.,
  • чеснок — 1,2 зубчика,
  • разная зелень (петрушка, укроп, кинза) — 1 пучок,
  • зеленый лук — 4-5 стебелька,
  • яйца — 3 шт.,
  • мука — 1 ст/ложки с верхом,
  • растительное масло,
  • молотый черный перец.
  • соль.

Как приготовить котлеты из кабачков

Срезать кончики кабачков, почистить картофель и морковь, все очищенные овощи помыть и обсушить бумажным полотенцем.

вкусные котлеты из кабачковКабачки порезать кружочками, сложить друг на друга по 5-6 шт. и нарезать тонкими брусочками.

Таким же способом нарезать картофель. Морковь натереть на средней терке.

Мелко нарезать зелень, раздавить чеснок.

Все подготовленные ингредиенты переложить в одну посуду. Добавить яйца и муку, приправить черным перцем и солью, всю массу тщательно перемешать.

В сковороду налить подсолнечное масло, поставить на огонь и хорошо разогреть.

Взять по столовой ложке из готовой овощной массы, переложить на разогретую сковороду столько, сколько помещается, накрыть крышкой и жарить до красной корочки, затем перевернуть на другую сторону. Готовые котлеты переложить в подаваемое блюдо.

Котлеты из кабачков подавать со сметаной (или с мацони и чесноком). Можно к сметане (или мацони) добавить мелко нарезанный укроп. Приятного аппетита!

вкусные котлеты из кабачков

Попробуйте также:   Кюфта с грибами и сыром

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman