Тыквенные оладьи

Воздушные тыквенные оладьи – полезное и вкусное блюдо для сытного завтрака. Готовится из печеной тыквы. Несложный рецепт приготовления. 

Ингредиенты оладьи

• мякоть очищенной тыквы – 350-400 гр,
• йогурт – 500-550 гр,
• мука – 450 — 500 гр,
• сахар – 1,5 ст/ложки,
• сода – 2 гр,
• растительное масло,
• соль.

Приготовление тыквенной оладьи

Мякоть очищенной тыквы нарежьте кубиками, выложите на противень, застеленный промасленной пергаментной бумагой. Отправьте тыкву в жарочный шкаф, готовьте до мягкости.

Теперь тыкву разомните в пюре. Приправьте солью и сахаром. Добавьте соду, йогурт и муку. Замесите тесто.

На плоскую сковороду с сильно нагретым растительным маслом выкладывайте ложкой порции теста. Жарьте оладьи с двух сторон, добиваясь золотистой корочки.

Горячие румяные тыквенные оладьи присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Вкусная выпечка из пивного теста