Цыплята, запеченные в духовке

Вкусные, запеченные в духовке цыплята, подаваемые с томатным соусом. Очень простой, пошаговый рецепт приготовления цыплят в духовке.

Ингредиенты:

• тушки цыплят – 3 шт.,
• сливочное масло — 50 гр,
• репчатый лук — 1-2 головки,
• мука — 4-5 ст/ложек,
• томатная паста -3-4 ст/ложек,
• зелень кинзы — ок. 50 гр,
• выжимка 0,5 лимона
• молотый черный и красный перец.

Как приготовить ЦЫПЛЯТ, запеченных в духовке

Тушки цыплят помыть, слегка обсушить бумажной салфеткой, разделить посередине грудинки на две части, поперчить, посолить и оставить на час.

Растопить сливочное масло в форме для запекания.

Обвалять половинки цыплят в муке и выложить на противень для запекания.

Запекать в заранее разогретой духовке ок. 30-40 минут при температуре 250 градусов (цыпленок готовится быстрее, чем курица). В процессе запекание половинки цыплят переворачивать.

• Готовить томатный соус: нарезать лук полукольцами, мелко нарезать кинзу. Смешать томатную пасту, лук, зелень, выжимку лимона, добавить соль по вкусу.

Выложить запеченные в духовке цыплята на подаваемое блюдо, рядом положить томатную приправу и подать на стол. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Жареная и запеченная свинина