Торт с вареной сгущенкой
Торт с варенной сгущенкой. Шесть слоев торта, намазанные насыщенным кремом из варенной сгущенки. Получается очень вкусно.
Ингредиенты для торта
- 500 гр сливочного масла,
- 4 яйца,
- 200 гр сметаны,
- 2 стакана сахарного песка,
- 2 банки сгущенки,
- 0,5 ч/ложки соды,
- мука,
- ваниль.
Приготовление торта с вареной сгущенкой
Хорошенько взбить 2 яйца и 1 стакан сахарного песка.
Добавить 100 грамм размягченного сливочного масла, продолжать взбивать до однородной массы.
Смешать соду со сметаной и добавить к взбитой массе. Хорошенько смешать.
В конце добавить столько муки, чтобы получилось мягкое тесто, но чтобы возможно было открыть скалкой.
Разделить тесто на семь кусков, закрыть и оставить на час.
Затем открыть по очереди все семь кусков тонкими слоями и выпечь.
Одному слою не дать разрумянится, потому что он для украшения торта.
Приготовление крема
- Обе закрытые банки со сгущенкой поставить в кастрюлю с водой и сварить в течение 2 часов. Непременно оставить банки остыть!
- Хорошенько взбить два яйца с 1 стаканом сахарного песка.
- Продолжая взбивать, постепенно, маленькими порциями добавить вареную сгущенку.
- Добавить 400 гр заранее размягченного сливочного масла и хорошенько взбить до однородной массы. В конце добавить ванили.
Все шесть слои намазать кремом и сложить друг на друга. Намазать торт кремом также сверху и по бокам.
Выкрошить слой для украшения. Украсить крошками торт со всех сторон (можно также украсить тертым шоколадом). Торт с варенной сгущенкой оставить несколько часов, чтобы крем хорошенько впитался. Приятного аппетита!
ВАЖНО! Банки с вареной сгущенкой оставить полностью остыть и только затем открыть.
Попробуйте также: Торт шоколадный со сгущенкой
