Торт с безе и грецкими орехами

торт с безеТорт с безе, где добавлены также грецкие орехи. Любимая выпечка для многих сладкоежек. Вкусная и сытная, готовится с заварным кремом. Получите пошаговый рецепт. 

 

Ингредиенты для торта

  • сливочное масло — 350 гр,
  • сахарный песок — 3,25 стакана,
  • яйцо — 8 шт.,
  • уксус — 1 ст/ложки,
  • сода — 0,5 ч/ложки,
  • мука — 1,5 стакана,
  • измельченные грецкие орехи — 1 стакан,
  • молоко — 0,75 стакана,
  • плитка черного шоколада.

Приготовление торта с безе

Взбить 150 грамм сливочного масла до белого цвета.

Продолжая взбивать, добавить сначала полстакана сахарного песка, затем по отдельности 2 яичных желтка.

Соду погасить с уксусом и добавить к взбитой массе. Смешать.

Добавить муку и перемешать. Должно получиться мягкое тесто, которое нужно разделить на две части.

Открыть одну часть теста по круглой или квадратной форме, толщиной в 0,5 см. Положить на противень и выпечь предварительно разогретой духовке.

Когда тесто получит светло-розовый оттенок, достать из духовки и осторожно переложить на стол или доску.

Аналогичным образом выпекать и вторую часть теста.

Средний слой – безе

  • Взбить 4 яичных белка до образования густой, крепкой пены.
  • Постоянно смешивая, постепенно добавить 1 стакан сахарного песка и 1 стакан измельченных грецких орехов.
  • Настелить на противень пергаментную бумагу. Перелить полученную массу на противень и выпечь в духовке на низкой температуре. Достать, как только безе получит розовый оттенок.

Крем

  • Взбить 2 яичных желтка с 0,75 стаканом сахарного песка.
  • Добавить 0,75 стакан молока. Полученную смесь сварить 8-10 минут. Снять с огня и дать остыть.
  • Взбить оставшийся 200 гр масла с 0,5 стаканом сахарного песка до белого цвета.
  • Смешать масло с остывшей массой и хорошенько взбить.

Намазать на первый слой крем, сверху положить безе. На безе положить второй слой и также намазать кремом.

Торт с безе украсить тертым шоколадом. Приятного аппетита!

clubgurman

Стоит попробовать также:

 

 

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2019 Club-Gurman