Торт Дамские Пальчики

торт дамские пальчикиДамские Пальчики — вкусный, интересно оформленный торт, с легко запоминающийся рецептом и очень простой в приготовлении.

 

Ингредиенты:

Для заварного теста нам понадобится:

  • вода – 1,5 стакана,
  • сливочное масло — 150 грамм,
  • мука – 1,5 стакана,
  • яйца – 6 шт.

Для крема:

  • сметана  — 2 стакана,
  • творог (не крупнозернистый) — 100 грамм,
  • сахарный песок – 1 стакан.

Как приготовить торт Дамские Пальчики

Начнем готовить заварное тесто:

Поставить на огонь воду, добавить сливочное масло и, когда вода закипит, всыпать тонкой струйкой муку, перемешать и снять с огня. Дать время, чтобы тесто остыло.

Взбивать яйца в отдельной миске. Затем, когда тесто остынет, можно влить яйца.

Далее замесить густое тесто. Из теста нужно скатать колбаски похожие на «пальчики» (длиной ок. 6 см).

Застелить противень пергаментной бумагой и смазывать маслом. Поставить «пальчики» и выпекать несколько минут (до светло-розового оттенка).

  • Далее смешать творог с сахаром и заливать холодной сметаной, затем все хорошенько взбить миксером.

Испеченные, остывшие «пальчики» обмакивать в сметано-творожном креме и укладывать слоями.

Когда все пальчики уложены, ставить торт в холодильник на двадцать минут. Затем достать и поливать оставшимся кремом. Сверху на торт натереть шоколад или украсить шоколадной глазурью.

Когда торт Дамские Пальчики полностью собран, нужно его убрать в холодильник не меньше чем на четыре часа. Главное дать ему время настояться. Полностью пропитанный торт получается очень вкусный.

На заметку: тесто для торта можно готовить не на воде, а на молоке.

торт дамские пальчики

Попробуйте также:   Творожный пирог

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Онлайн — обучение по маникюру. Скидка до 80%
© 2020 Club-Gurman