Тирамису в домашних условиях

терамисуТерамису в домашних условияхОдин из множества вариантов приготовления. Он отличается от классического рецепта, но не менее вкусный и наверняка понравится любителям сладкого. 

 

Ингредиенты для терамису

  • 26 шт. печенья для терамису «Савоярди»,
  • 200 гр готовых сливок,
  • 140 гр сливочного сыра «Маскарпоне» (можно заменить сливочным сыром «Hochland»),
  • 150 гр сахарной пудры,
  • 2 ст/ложки растворимого кофе,
  • 1 ст/ложки коньяка,
  • 150 гр кипяченной воды,
  • порошок какао или шоколадная плитка,
  • ваниль.

Приготовление терамису 

Сначала хорошенько взбить очень холодные сливки. Постепенно добавить сахарную пудру и одновременно продолжать взбивать до получения густой, устойчивой массы.

Хорошенько размять сливочный сыр. Соединить взбитые сливки с сыром и смешать до однородной массы. Добавить ваниль.

В кипяченой воде растворить кофе и оставить остудится. В остывший кофе добавить коньяк.

Половину печенья (13 шт.) по одному, быстро и с двух сторон окунать в кофе. Выкладывать слоем в форму. Покрыть поверхность слоем крема (употреблять половину крема).

Таким же образом вторым слоем положить остальное печенье и намазать оставшимся кремом.

Поставить терамису в холодильник на 4-5 часов, чтобы все хорошо пропиталось. Поверхность терамису густо посыпать порошком какао или тертым шоколадом. Приятного аппетита!

posuda

Попробуйте также:   Фруктовый десерт в шоколаде

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Онлайн — обучение по маникюру. Скидка до 80%
© 2020 Club-Gurman