Свинина с шампиньонами

свинина с шампиньонами  Жареная свинина с шампиньонами и луком в сметанной заливке. Кроме жаренья готовится блюдо и в духовке. Несложный рецепт приготовления.

 

Ингредиенты:

  • филе свинины — 500 гр,
  • шампиньоны — 150 гр,
  • сливочное — 100 гр,
  • сметана -100 гр,
  • лук – 1 головка,
  • яичный желток – 2 шт.,
  • зелень петрушки – 30 гр,
  • панировочные сухари — 2 ст/ложки,
  • молотый черный перец,
  • соль.

Как приготовить свинину с шампиньонами

Помыть мясо, высушить бумажным полотенцем, нарезать кусочками примерно 3×3 см и обжарить на сковороде со сливочным маслом.

Нарезать лук полукольцами и добавить к жарящемуся мясу. Перемешивая, обжарить до образования румяной корочки на мясе.

Помыть грибы, нарезать кубиками и добавить к жарящейся массе, поперчить.

Нагреть духовку до 200 градусов. Выложить обжаренное мясо с луком в огнеупорную посуду.

Смешать сметану, яичные желтки и панировочные сухари. Посолить, поперчить и выложить слоем на мясо. Сверху положить кусок сливочного масла.

Готовить в духовке около 20 минут, до загустения сметанной массы.

Готовую свинину с шампиньонами посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита!

posuda

Попробуйте также:   Телятина с грибами

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman