Свинина с грибами и сыром

Зажаренная свинина с грибами и голландским сыром в духовке. Для приготовления выбираем корейку на кости. Получается сытное и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• свинина корейка — 4 куска,
• шампиньоны — 200 гр,
• голландский сыр -150 гр,
• сметана — 2-3 ст/ложки,
• растительное масло,
• молотый черный и красный перец,
• соль.

Как приготовить свинину с грибами и сыром

Приправить мясо черным и красный перцем, посолить.

Отварить грибы на подсоленной воде, затем нарезать на средние куски.

Сыр натереть на средней терке.

Разложить куски мяса на сковороду с нагретым растительным маслом и обжарить со всех сторон до румяной корочки.

Положить жареные куски мяса в огнеупорную посуду, намазать сметаной и положить в заранее разогретую духовку.

Когда мясо будет почти готово, выложить слоями на мясо сначала грибы, затем тертый сыр. Продолжать готовить, пока поверхность блюда не разрумянится.

Свинину с грибами и сыром подать горячим. Приятного аппетита!

Попробуйте также:  Блюдо из ягненка и овощей