Суп из красной фасоли

суп с красной фасольюСуп из красной фасоли сытное первое блюдо. Готовят его в холодное время года, особенно зимой. Чтобы фасоль сварилось быстро, нужно ее предварительно, на ночь замочить водой комнатной температуры.

 

 Ингредиенты супа

Приготовление супа из красной фасоли

Фасоль перебрать, промыть, добавить 1,5 литра холодной воды и поставить на огонь сварится. В конце варки добавить соли.

Если во время варки вода испарится, добавить холодную воду. Сваренная фасоль должна быть покрыта водой высотой в 5-6 сантиметров.

Сваренную фасоль давить с помощью давилки и снова поставить на огонь.

  • Почистить, промыть и мелко нарезать лук и чеснок (чеснок можно давить).
  • В сковороде растопить сливочное масло и жарить в нем лук до золотистого оттенка.
  • Затем добавить на жаренный лук муку и хорошенько смешать.

Полученную массу добавить на фасоль и одновременно перемешать, чтобы не образовались комочки.

Добавить хмели-сунели, при необходимости также соль. Варить суп минут 10-15.

В конце добавить чеснок, мелко нарезанную зелень и снять с огня.

Если под рукой нет свежей зелени, для супа из красной фасоли можно употреблять сушеную.

 

Суп из красной фасоли готов. Приятного аппетита.

kast

Смотрите также: Суп с говядиной, рисом и овощами

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2019 Club-Gurman