Суп из говядины, с рисом и овощами

суп из говядиныСупа из говядины, сытное и вкусное первое блюдо. Для его приготовления рекомендуется употреблять говяжью покромку — как мягкое, нежное и вкусное мясо, которое очень подходит для варки супов и бульонов.

Ингредиенты мясного супа

  • говядина (покромка) — 0.5 кг,
  • репчатый лук — 1 головка,
  • морковь – 1 шт.,
  • сливочное масло — 80 гр,
  • рис — 50 гр,
  • картофель – 2 шт.,
  • молотый черный перец — по вкусу,
  • мука — 1 ч/ложка,
  • петрушка, кинза, укроп — по вкусу,
  • соль.

Приготовление мясного супа

Говядину нарезать небольшими кусочками, промыть, залить водой и варить на слабом огне.

Когда мясо сварится, бульон процедить в другую кастрюлю.

Мелко нарезать лук и обжарить в сливочном масле.

Морковь нарезать кубиками, добавить к луку и, перемешивая, продолжать жарить.

Когда лук и морковь обжарятся, добавить муку, размешать.

Потом положить туда сваренные куски мяса, смешать.

Добавить процеженный бульон.

Нарезать картофель средними кубиками.

В кипящий бульон добавить рис, картофель, черный перец по вкусу, соль и варить до полной готовности.   На готовый мясной суп из говядины добавить мелко нарезанную зелень и подать. Приятного аппетита!

kast

Попробуйте также:   Мясной суп с овощами

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2019 Club-Gurman