Спагетти с помидорами и чесноком

Спагетти с помидорами и чесноком. Добавляется также базилик, благодаря чему блюдо приобретает особый вкус и аромат. Рецепт приготовления довольно прост.

Ингредиенты:

• спагетти — 250 гр,
• помидоры – 2 шт.,
• чеснок — 1 зубчик,
• базилик — 30 гр,
• сливочное масло — 70 гр,
• растительное масло — 3-4 ст/ложки,
• соль.

Как приготовить спагетти с помидорами

Кастрюлю с водой поставить на огонь, добавить соли и довести до кипения. Опустить спагетти в кипящую подсоленную воду и перемешивать, чтобы не прилипло.

Варить спагетти до готовности (обычно на коробке указана время варки, но готовность стоит проверить на вкус). Отваренное спагетти откинуть на дуршлаг и прополоскать холодной водой.

Растопить сливочное масло в кастрюле. Положить в кастрюлю спагетти, осторожно смешать и снять с огня.

• Помыть помидоры, разделить каждый на 3-4 кружочки и слегка прожарить на сковороде, в заранее разогретом растительном масле. Обжаренные помидоры посыпать солью.
• Смешать давленый чеснок и мелко нарезанный базилик, добавить на помидоры, перемешать и снять с огня.

На подаваемое блюдо слоем выложить спагетти, затем помидоры. Спагетти с помидорами и чесноком подать на стол горячим. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Спагетти с шампиньонами