Шницель из телятины на сковороде

шницель на сковородеШницель на сковороде из телятины. Сочное, нежное и ароматное блюдо. Рецепт приготовления легкий, без особых хитростей.

 

Ингредиенты:

  • филе телятины для шницеля — 4 куска,
  • помидоры — 2-3 шт.,
  • сыр сулугуни — 200 гр,
  • растительное масло — 3-4 ст/ложки,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • кетчуп — 5 ст/ложки,
  • сушеные, мелко нарубленные белые грибы — 2 ст/ложки,
  • душица — 1 ч/ложка,
  • мука  — 5-6 ст/ложек,
  • молотый черный перец — по вкусу,
  • соль.

Приготовление шницеля из телятины

В муку добавить щепотку душицы.

Куски телятины (выбрать подходящее свежее и качественное мясо) поперчить, посолить и обвалять в муке.

Растительное масло сильно разогреть в сковороде, добавить разрезанные пополам дольки чеснока.

Поджарить куски мяса с каждой стороны около 2 минут и снять с огня. Оставить обжаренные куски мяса в сковороде.

  • Просто смешивая приготовить смесь из кетчупа, грибов и оставшийся душицы.

Нарезать помидоры и сыр дольками.

Обмазать шницель приготовленной смесью и обложить его сначала дольками помидора, затем сыра. Закрыть сковороду крышкой и поставить на огонь столько, чтобы сыр расплавился.

Готовый шницель можно украсить оливками или посыпать грубо молотым черным перцем. Приятного аппетита!

posuda

Смотрите также:   Шницель из свинины
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman