Салат со свеклой и морковью

Салата со свеклой и морковью. Легкий и полезный овощной салат, заправленный растительным маслом и уксусом. Рецепт приготовления достаточно легкий. 

Ингредиенты салата

• свекла красная (средняя) – 1 шт.,
• морковь (средняя) – 2 шт.,
• луковица – 1 головка,
• чеснок — 1 зубчик,
• зелень петрушки — 50 гр,
• растительное масло — 3-4 ст/ложки,
• уксус — 2 ст/ложки,
• сок 1/2 лимона,
• молотый черный перец,
• соль.

Приготовление салата со свеклой и морковью

Пропустить свежую свеклу и морковь через среднюю терку.

Добавить мелко нарезанный лук, петрушку, давленный чеснок. Посолить, поперчить и смешать.

Затем добавить лимонный сок, уксус, растительное масло и перемешать.

Салата со свеклой и морковью оставить на 3-4 часа, затем подать. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Салат из свежей моркови с зеленью