Салат с жареными шампиньонами

салат с жареными шампиньонамиВкусный салат с жареными шампиньонами и баклажанами. Во время приготовления добавляется хмели-сунели, что придает салату пикантный вкус и аромат. Рецепт приготовления несложный. 

 

Ингредиенты салата

  • шампиньоны  — 400 гр,
  • баклажаны — 400 гр,
  • грецкие орехи — 100 гр,
  • укроп — 5-6 веточек,
  • чеснок — 1-2 зубчика,
  • хмели-сунели — 0,5 ч/ложки,
  • молотый черный перец,
  • растительное масло,
  • соль.

Приготовление салата с жареными шампиньонами

Баклажаны очистить от кожуры полосками через одну, порезать на средние кубики, посолить и оставить на 15-20 мин. Затем отжать руками для удаления горькой жидкости.

В сковородке хорошо разогреть растительное масло, добавить баклажаны и пожарить. В конце добавить соль.

Грибы помыть, порезать кубиками и пожарить, добавить соль.

Баклажаны и грибы оставить, чтобы остыли.

Орехи и укроп мелко нарезать, давить чеснок или мелко нарезать.

Прожаренные баклажаны, грибы, мелко порубленные орехи, укроп и чеснок перемешать.

Приправить черным перцем, при необходимости и солью (не забывайте, что баклажаны и грибы жарились с солью), добавить хмели-сунели.

Готовый салат с жареными шампиньонами оставить на 1 час, затем подать. Приятного аппетита!

eda

Попробуйте также:   Салат из баклажан с орехами

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman