Салат с жареными баклажанами

салат из баклажановСалат с жареными баклажанами, начиненные творожной массой с чесноком и зеленью. Оригинально и вкусно.  Получите рецепт и непременно попробуйте.

 

Ингредиенты салата

  • 4 баклажана,
  • 200 гр творога,
  • 2 ст/ложки сметаны,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 30 гр укропа,
  • 12-15 шт. миндаля,
  • растительное масло,
  • соль.

Приготовление салата с жареными баклажанами

Помыть баклажаны, очистить в полоску, нарезать вдоль на пласты, посыпать солью и оставить на 15-20 минут для выделения горькой жидкости. После чего баклажаны сполоснуть водой, отжать и обсушить бумажным полотенцем.

В сковороде хорошо разогреть растительное масло и пожарить на нем баклажаны. Готовые, обжаренные баклажаны переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишний жир и остудить.

В это время приготовить заправку.

  • Размять творог с помощью вилки, добавить сметану.
  • Давить чеснок, мелко нарезать укроп, оба добавить на творог, посолить и хорошенько смешать.

На каждый пласт баклажана ложкой положить творожную массу, 1 миндаль и свернуть рулетом.

салат из баклажановСалат с жареными баклажанами переложить в подаваемое блюдо, украсить и подать. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Салат с творогом и перцем

 

Навигация

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman