Салат с шампиньонами и сыром

Салат с обжаренными шампиньонами, маринованными огурцами, яйцами и сыром. Вкусный, сытный и аппетитный. Получите пошаговый рецепт. 

Ингредиенты салата

• шампиньоны — 400 гр,
• сыр нежирный — 200 гр,
• сыр чечил — 50 гр,
• оливки без косточек — 50 гр,
• маринованные огурцы — 4-5 шт.,
• яйца – 4 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• оливковое масло — 5 ст/ложек.

Приготовление салата с шампиньонами и сыром

Мелко нарезать шампиньоны и обжарить на оливковом масле до полной готовности.

Сварить морковку и яйцо, мелко нарезать.

Мелко нарезать также соленые огурцы.

Пропустить нежирный сыр через крупную терку.

Смешать все перечисленные ингредиенты, добавить соль и майонез. Выложить салат в подаваемое блюдо и придать форму круглого торта.

Разделить сыр чечил на волокна и украсить ими салат. Украсить салат с нарезанными пополам оливками. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Салат с грибами и помидорами