Салат с шампиньонами и огурцом

Салат с шампиньонами, огурцом и процеженным мацуном. Легкий и вкусный, очень простой рецепт приготовления. 

Ингредиенты салата

• 200 гр свежих шампиньонов,
• 2 свежих огурца,
• 1 зубчик чеснока,
• 5 веточек укропа,
• 150 гр процеженного мацуна,
• 50 гр сметаны,
• молотый черный перец,
• соль.

Приготовление салата с шампиньонами и огурцом

Шампиньоны сварить и нарезать тонкими слоями.

Почистить огурцы от кожуры и нарезать полукружочками.

Давить чеснок, мелко нарезать укроп.

Смешать мацун и сметану, добавить чеснок, укроп, черный перец, соль по вкусу.

Полученную массу, нарезанные грибы и огурцы смешать вместе.

Салат с шампиньонами и огурцом выложить в подаваемое блюдо. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Салат с грибами и баклажаном