Салат с грибами и перцем

Салат с грибами и болгарским перцем. Минимум ингредиентов и прекрасный вкус. Очень простой рецепт приготовления. 

 

Ингредиенты салата

200 гр свежих шампиньонов,

1 красный и 1 желтый болгарский перец,

1 лимон,

2-3 веточки укропа,

2 ст/ложки растительного масла,

молотый черный перец,

соль.

Приготовление салат с грибами и перцем

Сварить шампиньоны в соленой воде. Нарезать слоями, сохраняя форму гриба.

Половину грибов одним слоем разложить на блюдо.

Нарезать перец кубиками. Добавить растительное масло, выжатый сок лимона, поперчить, посолить и смешать.

Половину перца слоем выложить на разложенные на блюдо грибы.

Сверху слоями выложить оставшийся половины – сначала грибов, затем перцев.

Салат с грибами и перцем можно украсить веточкой укропа. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Салат с грибами, кукурузой и перцем