Салат из свежей моркови с зеленью

Легкий овощной салат из свежей моркови, с кинзой и зеленым луком. Рекомендуется подать через час после приготовления. Тогда салат будет намного вкуснее.

Ингредиенты для салата

3 моркови,
100 гр зелени (кинза и зеленый лук),
0,25 гр семян кинзы,
50 гр яблочного уксуса,
50 гр воды,
майонез,
черный молотый перец,
соль.

Приготовление салата из свежей моркови

Почистить морковь, промыть, пропустить через среднюю терку.

Тертую массу выложить на сковороду, добавить воду, уксус и постоянно перемешивая готовить на слабом огне до испарения воды. Когда морковь потушится, снять с огня и дать остыть.

Мелко нарезать очищенную и промытую кинзу и зеленый лук. Добавить зелень на остывшую морковь.

Поперчить, посолить, добавить семена кинзы, майонез и перемешать. Салат из свежей моркови выложить в подаваемое блюдо и украсить. Приятного аппетита!