Салат из баклажанов с орехами

салат из баклажан с орехамиВкусный салат из жареных баклажанов с орехами. Хмели-сунели и грецкие орехи придают жареным баклажанам неповторимый вкус. Несложный рецепт приготовления.

 

Ингредиенты салата

  • баклажаны — 3-4 шт.,
  • грецкие орехи — 200 гр,
  • зелень укропа — 3-4 веточки,
  • майонез — 3-4 ст/ложки,
  • хмели-сунели — 0,5 ч/ложки,
  • чеснок — 1-2 зубчика,
  • растительное масло,
  • соль.

 Приготовление салата из баклажанов с орехами

Баклажаны очистить, помыть, разрезать по длине на дольки, посолить и оставить на 20 мин. Затем отжать, для удаления горечи.

Разогреть растительное масло в сковородке и поджарить баклажаны с двух сторон. Пожаренные дольки уложить на бумажную салфетку или сложить в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

  • Орехи измельчить в блендере или мелко нарезать.
  • Укроп перебирать, помыть и мелко нарезать. Давить чеснок.
  • Орехи, зелень, чеснок, хмели-сунели и соль вместе перемешать.
  • Добавлять майонез по вкусу. Всю массу хорошенько перемешать.

На каждую отдельную дольку поджаренного баклажана положить приготовленную массу как начинку и свернуть рулетом. Приготовленные рулетики из баклажан слоями выложить на подаваемое блюдо. Украсить по своему усмотрению.

Салат из баклажанов с орехами готов! Приятного аппетита!

eda

Попробуйте также:   Салат с баклажаном и грибами

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2019 Club-Gurman