Рыба, запеченная с картофелем

Рыба, запеченная с картофелем отличное второе блюдо. Сытное и вкусное рыбное блюдо, приготовить легко и быстро.

 

Ингредиенты запеченной рыбы

— 1 форель,

— 4 картофеля,

— 1 ст/ложка томатной пасты,

— 4 ст/ложки растительного масла,

— молотый черный и красный перец (по вкусу)

— соль.

Приготовление запеченной рыбы

Вместо форели можно взять другую рыбу.

Почистить рыбу, помыть, разделить на 4-5 части и дать воде стечь.

Поперчить и посолить рыбу. Смешать томатную пасту с растительным маслом и полученной массой равномерно промазать все куски рыбы. Оставить в закрытой посуде 1-2 часа.

Почистить картофель, помыть и разделить каждый на 2 части. Поперчить, посолить и равномерно протереть растительным маслом.

Противень застелить пергаментом и положить на него рыбу и картофель.

Запекать в духовке около 40 минут, при температуре 250 градусов.

Готовую запеченную рыбу переложить подаваемое блюдо и подать горячим. Приятного аппетита!

Смотрите также: Форель, запеченная в духовке