Рыба под чесночным соусом
Рыба под чесночным соусом один из простых и лучших рецептов. Вкусное второе блюдо, которое можно дополнить разными овощными блюдами.
Ингредиенты для блюда
— 500 гр филе рыбы,
— 100 гр маринованных огурцов,
— 2 зубчика чеснока,
— 7 ст/ложек майонеза,
— 1 яйцо,
— зелень петрушки,
— молотый черный перец,
— растительное масло,
— панировочные сухари,
— соль.
Приготовление рыбы под соусом
Почистить рыбу, помыть и нарезать на средние куски.
Взбить яйцо, добавить соль и перец.
Растительное масло разогреть в сковороде.
Обвалять куски рыбы сначала во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях и жарить с двух сторон.
Приготовление соуса
Помыть огурцы и зелень. Почистить огурцы от кожуры.
Мелко нарезать зелень и огурцы, добавить майонез, давленный чеснок и перемешать.
Готовую рыбу выложить в блюдо и перед тем, как подать, полить приготовленным соусом. Приятного аппетита!
Смотрите также: Рыба в белом соусе