Рулет с яблоками

рулет с яблокамиРулет с обжаренными яблоками и изюмом. Ароматная и вкусная выпечка. Рецепт приготовления легкий и быстрый. 

 

 

Ингредиенты для рулета

  • 7 яиц,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 50 гр сливочного масла,
  • 1 стакан муки,
  • 0,5 кг яблок,
  • 50 гр изюма,
  • 1 ч/л молотой корицы,
  • сахарная пудра.

Приготовление  яблочного рулета

Предлагаем сначала приготовить начинку.

  • Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, мелко нарезать и постоянно перемешивая поджарить в 50 гр масле несколько минут. Добавить изюм и, перемешивая, продолжать жарение еще 2-3 минуты.
  • В конце добавить корицу, размешать, снять с огня и дать остыть.

Приготовить тесто.

  • Разделить белки от желтков. Сахарный песок и желтки хорошенько взбить вместе.
  • Отдельно взбить белки в крепкую пену.
  • Смешать белковую и желтковую массы.
  • Продолжая взбивать, постепенно добавить 100 гр заранее размягченного (при комнатной температуре) сливочного масла, 1 стакан муки.
  • Противень выстелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Выложить тесто в противень и выравнять поверхность.
  • Выпекать в предварительно разогретой духовке: 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Выпеченному тесту дать немножко остыть (не полностью). Затем заранее подготовленную начинку выложить на тесто, выровнять по всей поверхности и свернуть рулетом, одновременно отделяя пергаментную бумагу.

Рулет с яблоками посыпать сахарной пудрой и подать. Приятного аппетита!

eda

Предлагаем попробовать также:   Запеканка с творогом и фруктами

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
bonprix
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии! Booking.com INT
ebay     
© 2019 Club-Gurman