Рис с шампиньонами

Рис с жареными шампиньонами, морковью и перцем. Очень вкусное и аппетитное грибное блюдо. Несложный рецепт приготовления.

Ингредиенты блюда

• Шампиньоны — 500 гр,
• риса — 1,5 стакана,
• сливочное масло — 150 гр,
• зеленый перец – 1 шт.,
• лук – 1 головка,
• морковь – 1 шт.,
• соль.

Приготовление риса с шампиньонами

Сварить рис в соленой воде, затем выложить в дуршлаг.

• Нарезать грибы, перец и морковь мелкими кубикам.
• Нарезанные грибы пожарить на сливочном масле. Когда грибы будут почти готовы, добавить мелко нарезанный лук.
• Постоянно перемешивая пожарить минут 5-10, затем добавить перец, морковь, посолит и, продолжая перемешивать, жарить еще 10-15 минут.

В конце добавить рис и через несколько минут снять с огня. Рис с шампиньонами подать горячим. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Спагетти с шампиньонами