Рецепт запеченной спаржи

запеченная спаржаСпаржа, запеченная с яйцом, шафраном и зеленым луком. Вкусный, полезный и простой рецепт приготовления спаржи в духовке.

 

Ингредиенты:

  • спаржа — 500 гр,
  • зеленый лука — 50 гр,
  • яйцо – 1 шт.,
  • сливочное масло — 50 гр,
  • лимон – 1 шт.,
  • шафран — 1/3 ч/ложки,
  • зелень петрушки — по вкусу,
  • молотый черный и красный перец,
  • соль.

Как приготовить запеченную спаржу

Очистить спаржу, промыть и нарезать на кусочки длиной 1-1,5 см. Отварить в кипящей подсоленной воде и откинуть на сито.

Мелко нарезать зеленый лук, жарить на масле и соединить с отваренной спаржей. Добавить мелко нарезанную петрушку, молотый черный и красный перец.

1/3 ч/ложку шафрана растворить в 50 мл воде. Полить спаржу настоем шафрана, перемешать и переложить на смазанный маслом противень.

Залить спаржу взбитым яйцом.

Печь в предварительно разогретой духовке. Подать запеченную спаржу с лимоном.

  • При приготовлении нужно выбрать молодую и свежую спаржу. Стебель свежей спаржи круглый и твердый, кончики плотно закрытые. Свежая, молодая спаржа не имеет запаха. Приятного аппетита!

posuda

Попробуйте также:   Салат из маринованной брокколи

Навигация

Предыдущая статья: ←

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Vika:

    Спасибо за рецепт! Пошла готовить…)

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2019 Club-Gurman