Рецепт закуски из кабачков

Простая закуска из жареных кабачков, с зеленью и чесноком. Очень вкусная, готовится легко и просто, рецепт состоит из минимального количества ингредиентов. 

Ингредиенты закуски

• кабачки — 4 шт.,
• чеснок — 2 зубчика,
• укроп — 5-6 веточек,
• растительное масло,
• соль.

Приготовление закуски из кабачков

Кабачки нарезать кружочками толщиной в 1 см., посыпать солью и пожарить с обеих сторон в хорошо разогретом подсолнечном масле.

Пожаренные кабачки положить на кухонные бумажные салфетки, для того чтобы пропиталось лишнее масло.

Укроп мелко нарезать, раздавить чеснок и все смешать.

Кабачки слоями разложить на закусочную тарелку и посыпать каждый слой зеленью и чесноком.

Закуску из кабачков подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Икра из запеченных баклажанов