Рецепт курицы в молоке

Рецепт курицы, тушеная в молоке и жареная на сковороде. Вкусное блюдо для всей семьи. Можно подавать с разными гарнирами. 

 

Ингредиенты

• курица — 1 шт.,
• лук — 1 большая головка,
• чеснок — 2 зубчика,
• молоко — 200 мл.,
• сливочное масло — 70 г,
• молотый красный и черный перец — по вкусу,
• соль.

Приготовление курицы в молоке

Курицу тщательно помыть, положить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода или промокнуть бумажным полотенцем.

Разделать на кусочки, приправить красным и черным перцем.

Почистить лук и зубчики чеснока, помыть и мелко нарезать. К курице добавить нарезанный лук и чеснок, руками хорошо перемешать.

Затем добавить молоко, накрыть и оставить на 1 час.

После чего разогреть масло в сковороде.

Кусочки курицы достать из молока, удалить прилипшие кусочки лука и чеснока.

Переложить кусочки курицы в сковородку, залить молоком, процеженным от лука и чеснока.

Накрыть сковородку и варить курицу до полного испарения жидкости.

Затем, в той же сковороде, поджарить кусочки курицы со всех сторон до золотистого цвета и блюдо готово.

Курицу в молоке можно подавать с пловом из риса, со спагетти, с картофелем, с разными вкусными овощными гарнирами. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Запеченная курица в сметане