Простое печенье Сухарики
Простое печенье Сухарики. Очень кстати к чаепитию. Рецепт приготовления несложный и состоит из ежедневных продуктов.
Ингредиенты для печенья
- 5 яиц,
- 2 стакан сахарного песка,
- 200 гр сметаны,
- 200 гр сливочного масла,
- около 1 кг муки,
- 0,5 ч/ложки соды,
- ванилин.
Приготовление печенья Сухарики
Сливочное масло заранее размягчить при комнатной температуре.
Хорошенько взбить 4 яйца. Продолжая взбивать, добавить сахарный песок, размягченное масло, щепотку ванилина.
Добавлять соду в сметану и перемешать. Сметану добавить на взбитую массу, смешать.
В полученную массу добавить муки и замесить однородное вязкое тесто.
Разделить тесто на 3 или 4 части и каждую часть раскатать руками в «колбаски».
Взбить оставшееся 1 яйцо.
- Противень застелить пергаментом и намазать тонким слоем масла.
- Выложить «колбаски» на пергамент и помазать сверху взбитым яйцом.
- Поставить противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15-20 минут, пока тесто слегка разрумянится. После чего вынуть тесто и нарезать на ломтики шириной 2 см. Выложить ломтики на противень одним слоем.
- Снова положить в духовку. Когда поверхность разрумянится, перевернуть ломтики на другую сторону. Продолжать печь, чтобы и эта сторона разрумянилась.
Выложить печенье Сухарики на полотенце и дать остыть. Можно готовится к чаепитию!
Попробуйте также: Выпечка из пивного теста