Простое печенье Сухарики

Простое печенье Сухарики. Очень кстати к чаепитию. Рецепт приготовления несложный и состоит из ежедневных продуктов. 

Ингредиенты для печенья

• 5 яиц,
• 2 стакан сахарного песка,
• 200 гр сметаны,
• 200 гр сливочного масла,
• около 1 кг муки,
• 0,5 ч/ложки соды,
• ванилин.

Приготовление печенья Сухарики

Сливочное масло заранее размягчить при комнатной температуре.

Хорошенько взбить 4 яйца. Продолжая взбивать, добавить сахарный песок, размягченное масло, щепотку ванилина.

Добавлять соду в сметану и перемешать. Сметану добавить на взбитую массу, смешать.

В полученную массу добавить муки и замесить однородное вязкое тесто.

Разделить тесто на 3 или 4 части и каждую часть раскатать руками в «колбаски».

Взбить оставшееся 1 яйцо.

• Противень застелить пергаментом и намазать тонким слоем масла.
• Выложить «колбаски» на пергамент и помазать сверху взбитым яйцом.
• Поставить противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15-20 минут, пока тесто слегка разрумянится. После чего вынуть тесто и нарезать на ломтики шириной 2 см. Выложить ломтики на противень одним слоем.
• Снова положить в духовку. Когда поверхность разрумянится, перевернуть ломтики на другую сторону. Продолжать печь, чтобы и эта сторона разрумянилась.

Выложить печенье Сухарики на полотенце и дать остыть. Можно готовится к чаепитию!

Попробуйте также:   Выпечка из пивного теста